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셀미트
첨단 생명공학 및 공학기술 융합을 통한 배양육 개발 살아있는 가축에서 분리해낸 여러 종류의 세포(줄기세포 포함)를 효율적으로 배 양하고, 배양된 세포들을 원래의 고기 조직으로 만들기 위해서 공학적으로 3차 원 고기조직 구조를 형성할 수 있는 기술을 개발 사 세포 배양에 필수적인 성장요소를 갖고 있는 Fetal Bovine Serum (FBS)의 비경 제성 문제를 해결하기 위해서 효모 및 다른 방법을 이용해 성장요소를 생산하 는...
사업 개요
첨단 생명공학 및 공학기술 융합을 통한 배양육 개발 살아있는 가축에서 분리해낸 여러 종류의 세포(줄기세포 포함)를 효율적으로 배 양하고, 배양된 세포들을 원래의 고기 조직으로 만들기 위해서 공학적으로 3차 원 고기조직 구조를 형성할 수 있는 기술을 개발
사업 내용
- 사업내용
- 사 세포 배양에 필수적인 성장요소를 갖고 있는 Fetal Bovine Serum (FBS)의 비경 제성 문제를 해결하기 위해서 효모 및 다른 방법을 이용해 성장요소를 생산하 는 원천 기술 개발 첨단 생명과학 및 공학 기술의 융합으로 원래의 고기 모습에 가까운 배양육을 업 낮은 생산단가로 경제적 타당성을 갖도록 개발하는 기술 개발
비즈니스 모델
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제품 썸네일
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주요 성과
- 수익창출
- 개발된 기술의 기술이전비용 및 B2B 또는 B2C 시장진입
- 주요고객
- 기존의 육류 및 대체고기 이용하는 식품가공회사 및 소비자
- 해외진출
- 미국, 유럽 및 중국 시장 진출을 기대
- 후속투자
- 190.2억원
- 고용창출
- (선정당시) 5명 -> ('22) 24명
- 논문 및 특허
- (특허) 국내 출원 및 등록 1건
유사 기업
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